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    I PIATTI DELLA BILANCIA CAMPOGALLIANO (MO)
 
dal 03/10/2018 al 01/11/2018
Emilia-Romagna
MODENA
Modena
LOCALITA' CAMPOGALLIANO
I PIATTI DELLA BILANCIA
CAMPOGALLIANO (MO) DALL’1 AL 31 OTTOBRE

A Campogalliano dall’1 ottobre, un’iniziativa gastronomica riesce nel sovversivo intento di rovesciare il paradigma che vuole nemico giurato della buona tavola lo strumento deputato a giudicare la nostra condotta alimentare con un “pesante verdetto”: la bilancia.
Una serie di piatti e menu ispirati alla bilancia promettono di trascinare i visitatori di ristorante in ristorante alla scoperta di pranzi e cene a ticket fisso di 28 euro. Sono i Piatti della Bilancia, rassegna giunta alla 7ª edizione che regala a buongustai e appassionati perle culinarie frutto di chef capaci di mettere in campo una cucina che coniuga i sapori locali e che presenta con semplicità e qualità ingredienti di stagione insieme ad un misurato estro nell'elaborazione delle ricette, tutto volto alla creazione, avendo a che fare con la bilancia, di un perfetto equilibrio. L’itinerario da percorrere nelle vie del centro storico, nelle frazioni o vicino alle acque dei laghi Curiel, è la pura esaltazione del cibo o meglio della cucina strutturata in ricette e pietanze da gustarsi e da leggersi con linguaggi del tutto personali. Chi visita Campogalliano nel mese di ottobre può prenotare il proprio rendez-vous con i Piatti della Bilancia avvisando con almeno 24 ore di anticipo. E se un menu non basta per accontentare il palato se ne possono scegliere tanti altri ancora. I piatti restano disponibili tutto l’anno previo accordo con i ristoratori che sono in grado di offrire, nella cornice più rappresentativa d'ogni singolo locale, dalle colazioni di lavoro alle cene più raffinate.

Info: 059.527133 www.museodellabilancia.it
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