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    CERVIA: SAPORE DI SALE
 
dal 13/09/2019 al 14/09/2019
Emilia-Romagna
CERVIA
Ravenna
14ª Ed. SAPORE DI SALE
CERVIA (RA) DAL 10 AL 12 SETTEMBRE
Cervia è una delle città storiche del sale, con un'importante attività di estrazione e produzione salinara. Il Sale di Cervia è un prodotto particolarmente pregiato ed è diventato presidio Slow Food. L'Oro Bianco è parte della tradizione e dell'attualità di Cervia, e così la città ogni anno diventa teatro ospitale e piacevole della manifestazione "Sapore di Sale", promossa e patrocinata dal Comune di Cervia. Nell'edizione 2010, si conferma lo spirito di fondo della manifestazione, che vede protagonista anche quest'anno la cultura del sale nelle sue declinazioni storiche, gastronomiche, ambientali e salutistiche. La manifestazione si aprirà venerdì 10 settembre, per poi proseguire lungo tutto il weekend con una serie di iniziative anche di carattere ludico e didattico. Come sempre momento clou della manifestazione sarà il tradizionale evento rievocativo della Rimessa del Sale (in dialetto L'Armesa de Sel), in programma sabato 11 settembre e in replica domenica 12. Un presentatore commenterà l'arrivo della "Burchiella" e la cerimonia della distribuzione del sale: la prima panira di sale verrà offerta al comandante della Guardia di Finanza, poi la celebrazione coinvolgerà il sindaco e le autorità. A seguire avverrà la distribuzione gratuita del sale a tutti i presenti, solitamente numerosissimi.
Sapore di Sale si presenta senz'altro come una delle manifestazioni più interessanti e più sapide del ricco cartellone turistico dell'estate di Cervia.
Info e programma completo: www.cerviasaporedisale.it

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